Préface d'Antoine GUILLON
Il serait facile de dire « encore un livre traitant de l’alimentation », et pourtant, bien qu’elle en soit le sujet
principal, elle n’est pas présentée ici comme d’ordinaire en recommandations générales mais en
répondant à des situations particulières.
La recherche de l’équilibre alimentaire est un bon point de départ. Une part, point d’embonpoint, des
parts et hop mal en point ? Si c’était si facile ! Tout ne se résume pas dans les quantités mais dans les
choix et les associations.
Dans cet ouvrage ce sont justement les plus judicieux d’entre eux qui sont présentés pour répondre aux
dites « situations » qui s’invitent parfois dans notre existence.
Comment s’alimenter après les joies des fêtes quand le foie s’affole et que tout va à vau l’eau ?
Quels sont les aliments à privilégier lorsqu’il fait très chaud ou lors des changements de saison ?
Phase d’examens, sommeil difficile, stress et anxiété, quoi apporter à notre organisme pour retrouver tous
ses moyens et faire face ?
Qu’en est-il des repas en période de grosse dépense énergétique comme lors des blocs d’entraînements
des sportifs ou après une épreuve ?
Se trouver en convalescence, manquer de temps pour manger le matin ou le midi, comment s’y prendre
pour optimiser ses apports ?
Les recettes contenteront autant ceux qui ont une une faim de loup que les appétits d’oiseau, surtout si
« des parts ne donnent pas d’embonpoint », mais pour en être certain, il faudra tout lire avec attention...
Prix : 15€
Nombre de pages : 117
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